T O P

お店について

ABOUT

LIFE WITH COFFEE.

WE ROAST COFFEE BEANS FOR YOU.

fulalafuのことFULALAFU US

当店ではお客様に好きな生豆をお選びいただいた後に焙煎を行います。
煎りたてのコーヒー豆の香りを楽しんでいただくのはもちろんのこと、
ご自宅でコーヒーを淹れる時間そのものが楽しくなるように
お手伝いができたらと思っています。

BEANS POINT

豊富な生豆

Green Coffee Beans

fulalafuでは世界各国の多様な生豆を取り揃えております。
世界一周旅行をする気分で各国の豆を味わってみるのもコーヒーの楽しみ方のひとつかもしれません。
皆さまそれぞれの優雅なコーヒーの旅をお楽しみいただければと思います。

ROAST POINT

選べる焙煎

Coffee Roasting Method

同じ銘柄の豆でも焙煎度合によって味や風味の違いを楽しむことができます。お客様のお好みに合わせて焙煎させていただきます。お気軽にご相談ください。

焙煎度合いについて

焙煎度合いの特徴FEATURES OF ROAST

  • M

    浅めの中煎り(ミディアムロースト)

    強めの酸味となります。酸味がお好きな方に。

  • H

    中煎り(ハイロースト)

    軽い酸味の残るすっきりとした風味になります。

  • C

    やや深煎り(シティロースト)

    酸味控えめでほろ苦さとのバランスを楽しめます。

  • F

    深煎り(フルシティロースト)

    少々強めの苦さと深いコクを楽しめます。

  • Fr

    強深煎り(フレンチロースト)

    より苦さが強調されどっしりとした風味となります。

  • I

    極深煎り(イタリアンロースト)

    ほぼ苦さ主体の風味です。エスプレッソなどに。

SHOP POINT

一杯のコーヒー

Cup of coffee

焙煎には30分程度のお時間を頂戴することになります。
焙煎をお待ちのお客様にはコーヒーを1杯無料でサービスさせていただきます。
店内のソファでゆっくりと寛ぎながらお待ちいただければうれしく思います。

ご案内

Guide

お時間の無いお客様には、焙煎済みの豆も8種類ほどご用意しております。
※焙煎済み豆にはコーヒー1杯のサービスはございません

カフェとしてコーヒーをお飲みいただくこともできます。
本日のコーヒーとして8種類ほどコーヒーメニューをご用意しております。

当店は店主一人での営業の為、お客様のご来店状況によっては焙煎やコーヒーをお出しする時間が遅くなってしまう場合がございます。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

アクセスACCESS

〒020-0827 岩手県盛岡市鉈屋町15-8
※ユニバース鉈屋町店さんウラ

Tel & Fax 019-681-7917