お店について
ABOUT
LIFE WITH COFFEE.
WE ROAST COFFEE BEANS FOR YOU.
fulalafuのことFULALAFU US
当店ではお客様に好きな生豆をお選びいただいた後に焙煎を行います。
煎りたてのコーヒー豆の香りを楽しんでいただくのはもちろんのこと、
ご自宅でコーヒーを淹れる時間そのものが楽しくなるように
お手伝いができたらと思っています。
BEANS POINT
豊富な生豆
Green Coffee Beans
fulalafuでは世界各国の多様な生豆を取り揃えております。
世界一周旅行をする気分で各国の豆を味わってみるのもコーヒーの楽しみ方のひとつかもしれません。
皆さまそれぞれの優雅なコーヒーの旅をお楽しみいただければと思います。
ROAST POINT
選べる焙煎
Coffee Roasting Method
同じ銘柄の豆でも焙煎度合によって味や風味の違いを楽しむことができます。お客様のお好みに合わせて焙煎させていただきます。お気軽にご相談ください。
焙煎度合いについて
焙煎度合いの特徴FEATURES OF ROAST
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M
浅めの中煎り(ミディアムロースト)
強めの酸味となります。酸味がお好きな方に。
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H
中煎り(ハイロースト)
軽い酸味の残るすっきりとした風味になります。
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C
やや深煎り(シティロースト)
酸味控えめでほろ苦さとのバランスを楽しめます。
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F
深煎り(フルシティロースト)
少々強めの苦さと深いコクを楽しめます。
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Fr
強深煎り(フレンチロースト)
より苦さが強調されどっしりとした風味となります。
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I
極深煎り(イタリアンロースト)
ほぼ苦さ主体の風味です。エスプレッソなどに。
SHOP POINT
焙煎時間
Roasting time
焙煎には30分程度のお時間を頂戴することになります。
ご来店の時間やご予約状況によっては3～4時間後、もしくは翌営業日のお渡しとなる場合もございます。
事前に電話・WEBからのご予約を承っておりますのでどうぞご利用ください。
ご案内
Guide
お時間の無いお客様には、すぐにお持ち帰りいただける焙煎済みの豆も常時16種類ほどご用意しております。
アクセスACCESS
〒020-0827 岩手県盛岡市鉈屋町15-8
※ユニバース鉈屋町店さんウラ
Tel & Fax 019-681-7917