焙煎の予約
RESERVE
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コ ーヒー豆一覧COFFEE BEANS CATALOG
ご注意いただきたい点
・Webからのご予約は前営業日までにお願い致します。
・ご予約状況によってはお受取り時間のご希望に沿いかねる場合がございます。
※システムの関係上、ご予約の混雑状況が入力欄には反映されておりませんので、余裕を持った時間の選択をお願いいたします。
例)11:00~14:00はご希望が多いため、24時間くらい前のご入力をお願いしたいです。
※夜間のご入力で翌営業日の11:00~14:00のお受取りは対応できないことが多いです。
※自動送信メールが迷惑メールフォルダに保管されてしまうケースがあるようです。
自動送信メールが届かない場合には、一度、迷惑メールフォルダをご確認いただけますようお願いいたします。
・当日のご予約はお電話で承っておりますのでお気軽にご連絡ください。
新発売・限定品
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- 銘柄 グァテマラ マムグレイス ”CLASICO” (60kg限定)
- 生豆の特徴 ベルベットのような、なめらかな口当たりが一番の魅力です。上品な苦味の後に広がるコクと甘味、ほのかなカカオ香とのバランスが(@_@)
- 1,800円/生豆200g
限定品
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- 銘柄 2024春のブレンド(春季限定)
- 生豆の特徴 穏やかな酸味と柔らかい苦み、ふわりとした甘み。うららかな春の日差しを思わせる優しい風合いのブレンドです。
- 1,400円/生豆200g
限定品
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- 銘柄 【ご確認ください】ご予約時の自動送信メールについて
- 生豆の特徴 自動送信メールが迷惑メールフォルダに保管されてしまうケースがあるようです。自動送信メールが届かない場合には、一度、迷惑メールフォルダをご確認いただけますようお願いいたします。
- (^^;)
限定品
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アフリカ産
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- 銘柄 ルワンダ スカイヒル ※価格改定
- 生豆の特徴 存在感のあるボディを持ちながらも、透明感のあるクリアな飲み口。ドライフルーツを思わせる甘味とのバランスが絶妙な至高の一杯です。
- 1,650円/生豆200g
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- 銘柄 ケニアAA
- 生豆の特徴 熟成したワインを思わせるような重厚なボディとキレのある酸味。その奥に隠れたまろやかな甘味をご堪能下さい。
- 1,550円/生豆200g
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- 銘柄 エチオピア モカ イルガチャフェ ※価格改定
- 生豆の特徴 モカ独特の香りと酸味のなかに甘さが余韻として残ります。ほのかな酸味の後のまろやかなコクをお楽しみ下さい。
- 1,550円/生豆200g
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- 銘柄 エチオピア モカ グジ
- 生豆の特徴 モカフレーバーと称される独特の甘い香りの後に、爽やかでフルーティーな優しい酸味となめらかな甘さの広がりをお楽しみいただけます。
- 1,400円/生豆200g
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- 銘柄 タンザニアAA キリマンジャロ ※価格改定
- 生豆の特徴 優れた柔らかな酸味と甘味、そして芳ばしいワインのような香りと力強いボディが特徴です。
- 1,400円/生豆200g
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アジア産
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- 銘柄 インドネシア トラジャ ランテカルア ※価格改定
- 生豆の特徴 芳醇なコクの中に柔らかですっきりとした酸味と甘み。そして苦味とのバランスもとれた秀逸な一品です。
- 1,750円/生豆200g
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- 銘柄 インドネシア マンデリン ミトラ
- 生豆の特徴 マンデリン特有の豊かな香りが魅力です。芳醇なコクとなめらかな甘み、そして上質な苦味がバランスした気品漂う一杯です。
- 1,700円/生豆200g
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- 銘柄 インドネシア マンデリン G-1 ※価格改定
- 生豆の特徴 豊かなコクと独特の香味、力強い苦味が特徴です。きりっとした苦味を堪能することができます。
- 1,600円/生豆200g
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- 銘柄 パプアニューギニアAA プレミアム カイナントウ
- 生豆の特徴 柔らかい苦味と優しい甘さを感じさせるフレーバー、そして程よいコクと酸味。全体的にまろやかですっきりとしたコーヒーです。
- 1,450円/生豆200g
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- 銘柄 ベトナム グリーンダラット
- 生豆の特徴 丸みある上品な甘味と香ばしいカラメルのような苦味、甘さすら感じる控えめな酸味が絶妙にバランスしたベトナム産アラビカ豆です。
- 1,450円/生豆200g
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- 銘柄 東ティモール マウベシ
- 生豆の特徴 ほど良いコクと柔らかくも奥行きのある苦味、そして甘みを伴うマイルドな酸味。バランスに優れたコーヒーです。
- 1,450円/生豆200g
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- 銘柄 インド モンスーン ※価格改定
- 生豆の特徴 すっきりとした甘みに後をひく強めの苦味とコク、野性的で自然味あふれるスパイシーな香りが特長です。
- 1,450円/生豆200g
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中米産
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- 銘柄 グァテマラ オリエンテ
- 生豆の特徴 ベリー系のナチュラルフレーバーが魅力です。軽めの焙煎で華やかな香りを、深めの焙煎でコクと甘味を楽しめる個性あふれる逸品です。
- 1,650円/生豆200g
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- 銘柄 コスタリカ セントタラス ガンボア農園
- 生豆の特徴 マシュマロのようなソフトで温かみのある優しい甘さが魅力です。軽い苦味とほのかな酸味も相まって絶妙なハーモニーを奏でます。
- 1,550円/生豆200g
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- 銘柄 メキシコ SHG クステペック農園
- 生豆の特徴 ほど良いコクと甘みある豊かな香り、控えめながらも明るい酸味。軽い飲み口ながらもしっかりと飲み応えある一杯です。
- 1,450円/生豆200g
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- 銘柄 グァテマラSHB ウエウエテナンゴ
- 生豆の特徴 クリアで軽やかな酸味とまろやかな甘味、そして柔らかいコクが絶妙に調和した飲みやすいコーヒーです。
- 1,400円/生豆200g
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- 銘柄 エルサルバドルSHG ジュリア
- 生豆の特徴 カラメルを思わせる甘い香りとほろ苦さが特徴です。なめらかな飲み心地でありながらもしっかりとボディ感も楽しめる魅惑の一杯です。
- 1,400円/生豆200g
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南米産
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- 銘柄 ブラジル ブルボンアマレロ ボンジャルディン農園
- 生豆の特徴 ナッツのような軽やかな香りと、ビターチョコレートを思わせる甘い余韻が魅力です。ブラジルならではのバランスの良さをお楽しみください。
- 1,600円/生豆200g
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- 銘柄 コロンビア シエラネバダ
- 生豆の特徴 赤ワインを思わせるようなコクと華やかな香り、軽やかで透明感のある酸味、カラメルのような甘さの余韻が魅力です。
- 1,500円/生豆200g
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- 銘柄 ペルー サンチュアリオ
- 生豆の特徴 マイルドな苦味とクリアながらも控えめな酸味、後味の優しい甘さが魅力の、すっきり、まろやか、ふわふわコーヒーです。
- 1,500円/生豆200g
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- 銘柄 ペルー チャンチャマヨ
- 生豆の特徴 均整の取れたまろやかな味わいのコーヒーです。ほどほどの酸味とマイルドな苦味、ほのかな甘さの余韻をお楽しみください。
- 1,400円/生豆200g
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- 銘柄 コロンビア スプレモ
- 生豆の特徴 まろやかでクセのない味わいと豊かで奥行きのある香りは、飲んだ後に心地よい余韻を楽しむことができます。
- 1,350円/生豆200g
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- 銘柄 ブラジル サントスNo.2 S18
- 生豆の特徴 コーヒー豆の中では最もポピュラーな銘柄のひとつです。酸味、苦味のバランスがとれていて飲みやすいのが特徴です。
- 1,350円/生豆200g
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ブレンド
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- 銘柄 鉈屋ブレンドⅡ
- 生豆の特徴 鉈屋ブレンド第二弾。芳しい香りと柔らかな甘さ、そして優しいほろ苦さとのバランスの良さをお楽しみ下さい。
- 1,400円/生豆200g
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予約の手順HOW TO ORDER
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1
生豆をえらぶ
予約をおこないたい生豆のを押すとへ変わります。
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2
予約フォームへ移動
予約をおこないたい生豆すべてを選択しましたらを押し、予約フォームへ進んでください。
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3
条件の選択
予約フォームに選択した生豆が並んでおりますので、各生豆の量や焙煎度合を選択いただき、連絡先とご来店日時をご入力のうえを押し予約内容の確認へ進んでください。
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4
予約の確認
予約内容の確認画面にて、入力内容に間違えがないかご確認いただき、を押し予約の決定をおこなってください。
・Webからのご予約は前営業日までにお願い致します。
・ご予約状況によってはお受取り時間のご希望に沿いかねる場合がございます。
※システムの関係上、ご予約の混雑状況が入力欄には反映されておりませんので、余裕を持った時間の選択をお願いいたします。
例)11:00~14:00はご希望が多いため、24時間くらい前のご入力をお願いしたいです。
※夜間のご入力で翌営業日の11:00~14:00のお受取りは対応できないことが多いです。
※自動送信メールが迷惑メールフォルダに保管されてしまうケースがあるようです。
自動送信メールが届かない場合には、一度、迷惑メールフォルダをご確認いただけますようお願いいたします。
・当日のご予約はお電話で承っておりますのでお気軽にご連絡ください。
焙煎度合いの特徴FEATURES OF ROASTING DEGREES
fulalafuでは豆の銘柄と焙煎度合いを、それぞれ自由に選択することができ、同じ銘柄の豆でも焙煎度合によって味や風味の違いを楽しむことができます。
下記の表を焙煎選びの参考にしていただければと思います。
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M
浅めの中煎り(ミディアムロースト)
強めの酸味となります。酸味がお好きな方に。
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H
中煎り(ハイロースト)
軽い酸味の残るすっきりとした風味になります。
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C
やや深煎り(シティロースト)
酸味控えめでほろ苦さとのバランスを楽しめます。
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F
深煎り(フルシティロースト)
少々強めの苦さと深いコクを楽しめます。
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Fr
強深煎り(フレンチロースト)
より苦さが強調されどっしりとした風味となります。
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I
極深煎り(イタリアンロースト)
ほぼ苦さ主体の風味です。エスプレッソなどに。