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焙煎の予約

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コ ーヒー豆一覧COFFEE BEANS CATALOG

ご注意いただきたい点

・Webからのご予約は前営業日までにお願い致します。

・ご予約状況によってはお受取り時間のご希望に沿いかねる場合がございます。
※システムの関係上、ご予約の混雑状況が入力欄には反映されておりませんので、余裕を持った時間の選択をお願いいたします。
例)11:00~14:00はご希望が多いため、24時間くらい前のご入力をお願いしたいです。
※夜間のご入力で翌営業日の11:00~14:00のお受取りは対応できないことが多いです。
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・当日のご予約はお電話で承っておりますのでお気軽にご連絡ください。

新発売・限定品

  • 新商品

    銘柄 エチオピア モカ ボンベ
    生豆の特徴 柔らかさと華やかさが織りなすモカらしい香りと、爽やかでフルーティな酸味が特徴です。ほのかな甘さも魅力の味わい深い一杯です。
    1,500円/生豆200g

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  • 新商品

    銘柄 パプアニューギニア ワイルドハイランド
    生豆の特徴 しっかりとしたボディ感があり、芳醇なコクと果実を感じる甘味、明るく優しい酸味との調和が魅力のバランスコーヒーです。
    1,450円/生豆200g

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  • 新商品

    銘柄 鉈屋ブレンドⅢ
    生豆の特徴 鉈屋ブレンド第三弾。優しく漂う甘い香りと、甘味・苦味・酸味の調和の良さが魅力です。風情豊かな鉈屋町を思わせる優しいブレンドです。
    1,450円/生豆200g

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  • 新商品

    銘柄 コロンビア ウイラ スイートベリー
    生豆の特徴 ほのかなベリー系の香りと甘みを伴う柔らかな酸味、後味にはナッツのような香ばしさも楽しめる、風味豊かなコーヒーです。
    1,600円/生豆200g

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  • 限定品

    銘柄 2024-2025冬のブレンド(冬季限定)
    生豆の特徴 マイルドながらも存在感のあるボディ。上品な苦さとほんのりと甘く香ばしい余韻も魅力です。寒さ厳しい盛岡の冬もこれさえあれば…(^^)
    1,450円/生豆200g

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  • 限定品

    銘柄 ★ご予約時の自動送信メールについて★
    生豆の特徴 gmailなど一部のメールソフトをご利用のお客様に自動送信メールが届かないケースがございます。営業時間外(19:00~翌朝10:00)とはなりますが、私が必ずご予約確認のメールを送信させていただきますのでご安心ください。
    .

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アフリカ産

  • 銘柄 ブルンジ カジャブレ ブルボン
    生豆の特徴 黒蜜を思わせるコクと甘味、ほのかな苦みのバランスが魅力です。コーヒーならではの優雅な余韻をお楽しみください。
    1,650円/生豆200g

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  • 銘柄 ルワンダ スカイヒル 
    生豆の特徴 存在感のあるボディを持ちながらも、透明感のあるクリアな飲み口。ドライフルーツを思わせる甘味とのバランスが絶妙な至高の一杯です。
    1,650円/生豆200g

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  • 銘柄 ケニアAA
    生豆の特徴 熟成したワインを思わせるような重厚なボディとキレのある酸味。その奥に隠れたまろやかな甘味をご堪能下さい。
    1,550円/生豆200g

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アジア産

  • 銘柄 インドネシア トラジャ ランテカルア
    生豆の特徴 芳醇なコクの中に柔らかですっきりとした酸味と甘み。そして苦味とのバランスもとれた秀逸な一品です。
    1,750円/生豆200g

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  • 銘柄 ベトナム グリーンダラット
    生豆の特徴 丸みある上品な甘味と香ばしいカラメルのような苦味、甘さすら感じる控えめな酸味が絶妙にバランスしたベトナム産アラビカ豆です。
    1,450円/生豆200g

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  • 銘柄 インド モンスーン 
    生豆の特徴 すっきりとした甘みに後をひく強めの苦味とコク、野性的で自然味あふれるスパイシーな香りが特長です。
    1,450円/生豆200g

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中米産

  • 銘柄 グァテマラ オリエンテ
    生豆の特徴 ベリー系のナチュラルフレーバーが魅力です。軽めの焙煎で華やかな香りを、深めの焙煎でコクと甘味を楽しめる個性あふれる逸品です。
    1,650円/生豆200g

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  • 銘柄 コスタリカ セントタラス ガンボア農園
    生豆の特徴 マシュマロのようなソフトで温かみのある優しい甘さが魅力です。軽い苦味とほのかな酸味も相まって絶妙なハーモニーを奏でます。
    1,550円/生豆200g

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  • 銘柄 グァテマラSHB ラス ブリサス アネックス農園
    生豆の特徴 やわらかい苦みとその後に広がる程よい甘さ、ほのかなに感じるカカオ香が魅力です。どの焙煎度にも合う懐の深いコーヒー豆です。
    1,450円/生豆200g

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  • 銘柄 メキシコ SHG クステペック農園
    生豆の特徴 ほど良いコクと甘みある豊かな香り、控えめながらも明るい酸味。軽い飲み口ながらもしっかりと飲み応えある一杯です。
    1,450円/生豆200g

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  • 銘柄 エルサルバドルSHG ジュリア
    生豆の特徴 カラメルを思わせる甘い香りとほろ苦さが特徴です。なめらかな飲み心地でありながらもしっかりとボディ感も楽しめる魅惑の一杯です。
    1,400円/生豆200g

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南米産

  • 銘柄 エクアドル アンデスマウンテン
    生豆の特徴 穏やかな酸味となめらかな苦味、後味に広がるまろやかな甘味が魅力です。豊かなコクと香りがコンドルのように舞い上がります。
    1,700円/生豆200g

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  • 銘柄 ブラジル ブルボンアマレロ ボンジャルディン農園
    生豆の特徴 ナッツのような軽やかな香りと、ビターチョコレートを思わせる甘い余韻が魅力です。ブラジルならではのバランスの良さをお楽しみください。
    1,600円/生豆200g

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  • 銘柄 コロンビア シエラネバダ 
    生豆の特徴 赤ワインを思わせるようなコクと華やかな香り、軽やかで透明感のある酸味、カラメルのような甘さの余韻が魅力です。
    1,500円/生豆200g

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  • 銘柄 ペルー サンチュアリオ
    生豆の特徴 マイルドな苦味とクリアながらも控えめな酸味、後味の優しい甘さが魅力の、すっきり、まろやか、ふわふわコーヒーです。
    1,500円/生豆200g

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  • 銘柄 ブラジル セラード ボアビスタ農園
    生豆の特徴 ブラジルらしい軽やかな香味とほろ苦さ、そして適度な甘さが特徴です。どんな場面にも優しく寄り添うジェントルコーヒーです。
    1,450円/生豆200g

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  • 銘柄 ペルー チャンチャマヨ
    生豆の特徴 均整の取れたまろやかな味わいのコーヒーです。ほどほどの酸味とマイルドな苦味、ほのかな甘さの余韻をお楽しみください。
    1,400円/生豆200g

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  • 銘柄 コロンビア スプレモ
    生豆の特徴 まろやかでクセのない味わいと豊かで奥行きのある香りは、飲んだ後に心地よい余韻を楽しむことができます。
    1,400円/生豆200g ※価格改定済

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ブレンド

予約する商品をお選び下さい

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予約の手順HOW TO ORDER

  • 1

    生豆をえらぶ

    予約をおこないたい生豆の予約するを押すとへ変わります。

  • 2

    予約フォームへ移動

    予約をおこないたい生豆すべてを選択しましたら予約フォームを押し、予約フォームへ進んでください。

  • 3

    条件の選択

    予約フォームに選択した生豆が並んでおりますので、各生豆の量や焙煎度合を選択いただき、連絡先とご来店日時をご入力のうえ予約の確認を押し予約内容の確認へ進んでください。

  • 4

    予約の確認

    予約内容の確認画面にて、入力内容に間違えがないかご確認いただき、予約の決定を押し予約の決定をおこなってください。

・Webからのご予約は前営業日までにお願い致します。

・ご予約状況によってはお受取り時間のご希望に沿いかねる場合がございます。
※システムの関係上、ご予約の混雑状況が入力欄には反映されておりませんので、余裕を持った時間の選択をお願いいたします。
例)11:00~14:00はご希望が多いため、24時間くらい前のご入力をお願いしたいです。
※夜間のご入力で翌営業日の11:00~14:00のお受取りは対応できないことが多いです。
※自動送信メールが迷惑メールフォルダに保管されてしまうケースがあるようです。
自動送信メールが届かない場合には、一度、迷惑メールフォルダをご確認いただけますようお願いいたします。

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焙煎度合いの特徴FEATURES OF ROASTING DEGREES

fulalafuでは豆の銘柄と焙煎度合いを、それぞれ自由に選択することができ、同じ銘柄の豆でも焙煎度合によって味や風味の違いを楽しむことができます。

下記の表を焙煎選びの参考にしていただければと思います。

  • M

    浅めの中煎り(ミディアムロースト)

    強めの酸味となります。酸味がお好きな方に。

  • H

    中煎り(ハイロースト)

    軽い酸味の残るすっきりとした風味になります。

  • C

    やや深煎り(シティロースト)

    酸味控えめでほろ苦さとのバランスを楽しめます。

  • F

    深煎り(フルシティロースト)

    少々強めの苦さと深いコクを楽しめます。

  • Fr

    強深煎り(フレンチロースト)

    より苦さが強調されどっしりとした風味となります。

  • I

    極深煎り(イタリアンロースト)

    ほぼ苦さ主体の風味です。エスプレッソなどに。