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焙煎の予約

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コ ーヒー豆一覧COFFEE BEANS CATALOG

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新発売・限定品

  • 限定品

    銘柄 2022-2023冬のブレンド(冬季限定)
    生豆の特徴 マイルドながらも存在感のあるボディ。上品な苦さとほんのりと甘く香ばしい余韻も魅力です。盛岡の冬を楽しむためにはこれですよ(^^)
    1,300円/生豆200g

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  • 限定品

    銘柄 ブラジル ブルボンクラシコ一番摘み(ピーベリー)180kg限定
    生豆の特徴 2022年度産ファーストクロップ(一番摘み)です。ほのかに香るカカオフレーバーと、優しいキャラメルのような甘ほろ苦さが魅力です。
    1,550円/生豆200g

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  • 新商品

    銘柄 ドミニカAA バラオナ
    生豆の特徴 カリブ海系特有のやわらかく甘い香りが魅力です。酸味は控えめでナッツのような香ばしさ。軽やかで上品なコーヒーです。
    1,400円/生豆200g

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  • 新商品

    銘柄 ルワンダ スカイヒル
    生豆の特徴 存在感のあるボディを持ちながらも、透明感のあるクリアな飲み口。ドライフルーツを思わせる甘味とのバランスが絶妙な至高の一杯です。
    1,600円/生豆200g

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  • 限定品

    銘柄 インドネシア ジャワ ジャンピット農園(期間限定)
    生豆の特徴 豊かな香りと上品な苦味が魅力です。酸味は控えめで、まろやかなコクとクリーミーな甘みが広がる、気品に満ちた一杯です。
    1,400円/生豆200g

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アフリカ産

  • 銘柄 ケニアAA
    生豆の特徴 熟成したワインを思わせるような重厚なボディとキレのある酸味。その奥に隠れたまろやかな甘味をご堪能下さい。
    1,500円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 エチオピア モカ グジ
    生豆の特徴 モカフレーバーと称される独特の甘い香りの後に、爽やかでフルーティーな優しい酸味となめらかな甘さの広がりをお楽しみいただけます。
    1,300円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 ブルンジ レッドブルボン ウンカカ農園
    生豆の特徴 甘味を伴うなめらかな酸味とフルーティな香りが特徴です。やや強めのボディとマイルドなコクをお楽しみいただけます。
    1,250円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 タンザニアAA キリマンジャロ
    生豆の特徴 優れた柔らかな酸味と甘味、そして芳ばしいワインのような香りと力強いボディが特徴です。
    1,250円/生豆200g※価格改定

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アジア産

  • 銘柄 インドネシア トラジャ ランテカルア
    生豆の特徴 芳醇なコクの中に柔らかですっきりとした酸味と甘み。そして苦味とのバランスもとれた秀逸な一品です。
    1,550円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 インドネシア クイーンスマトラ
    生豆の特徴 一粒ひとつぶ手摘された完熟豆が放つ際立った香りと、力強さの中にも気品を感じる芳醇なコクが魅力の逸品です。
    1,450円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 インドネシア マンデリン G-1
    生豆の特徴 豊かなコクと独特の香味、力強い苦味が特徴です。きりっとした苦味を堪能することができます。
    1,350円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 東ティモール マウベシ
    生豆の特徴 ほど良いコクと柔らかくも奥行きのある苦味、そして甘みを伴うマイルドな酸味。バランスに優れたコーヒーです。
    1,350円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 インド モンスーン
    生豆の特徴 すっきりとした甘みに後をひく強めの苦味とコク、野性的で自然味あふれるスパイシーな香りが特長です。
    1,300円/生豆200g

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中米産

  • 銘柄 パナマ バルマウンテン
    生豆の特徴 パナマのバル山は、寒暖の差が激しいため、やわらかい酸味とコクを生みだし芳醇な香りを楽しむことができます。
    1,450円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 グァテマラSHB カフェ ピューマ
    生豆の特徴 やわらかい苦味の後に広がるコクのある甘味、ほのかに感じるカカオのような香りの余韻が魅力です。気品溢れる大人のあなたへ…。
    1,400円/生豆200g

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  • 銘柄 エルサルバドルSHG ジュリア
    生豆の特徴 カラメルを思わせる甘い香りとほろ苦さが特徴です。なめらかな飲み心地でありながらもしっかりとボディ感も楽しめる魅惑の一杯です。
    1,250円/生豆200g

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南米産

  • 銘柄 ペルー クナミア 有機栽培
    生豆の特徴 適度なコクと甘味、さわやかで軽い酸味と苦味。バランスに優れたコーヒーです。チョコレートのような後味も魅力です。
    1,300円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 コロンビア スプレモ
    生豆の特徴 まろやかでクセのない味わいと豊かで奥行きのある香りは、飲んだ後に心地よい余韻を楽しむことができます。
    1,250円/生豆200g※価格改定

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  • 銘柄 ブラジル サントスNo.2 S18
    生豆の特徴 コーヒー豆の中では最もポピュラーな銘柄のひとつです。酸味、苦味のバランスがとれていて飲みやすいのが特徴です。
    1,250円/生豆200g※価格改定

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ブレンド

  • 銘柄 鉈屋ブレンドⅡ
    生豆の特徴 鉈屋ブレンド第二弾。芳しい香りと柔らかな甘さ、そして優しいほろ苦さとのバランスの良さをお楽しみ下さい。
    1,300円/生豆200g※価格改定

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予約の手順HOW TO ORDER

  • 1

    生豆をえらぶ

    予約をおこないたい生豆の予約するを押すとへ変わります。

  • 2

    予約フォームへ移動

    予約をおこないたい生豆すべてを選択しましたら予約フォームを押し、予約フォームへ進んでください。

  • 3

    条件の選択

    予約フォームに選択した生豆が並んでおりますので、各生豆の量や焙煎度合を選択いただき、連絡先とご来店日時をご入力のうえ予約の確認を押し予約内容の確認へ進んでください。

  • 4

    予約の確認

    予約内容の確認画面にて、入力内容に間違えがないかご確認いただき、予約の決定を押し予約の決定をおこなってください。

Webからのご予約は前営業日までにお願い致します。

ご予約状況によってはお受取り時間のご希望にそいかねる場合がございます。

ご希望の時間が午前中の場合はお電話でのご予約をお勧め致します。

焙煎度合いの特徴FEATURES OF ROASTING DEGREES

fulalafuでは豆の銘柄と焙煎度合いを、それぞれ自由に選択することができ、同じ銘柄の豆でも焙煎度合によって味や風味の違いを楽しむことができます。

下記の表を焙煎選びの参考にしていただければと思います。

  • M

    浅めの中煎り(ミディアムロースト)

    強めの酸味となります。酸味がお好きな方に。

  • H

    中煎り(ハイロースト)

    軽い酸味の残るすっきりとした風味になります。

  • C

    やや深煎り(シティロースト)

    酸味控えめでほろ苦さとのバランスを楽しめます。

  • F

    深煎り(フルシティロースト)

    少々強めの苦さと深いコクを楽しめます。

  • Fr

    強深煎り(フレンチロースト)

    より苦さが強調されどっしりとした風味となります。

  • I

    極深煎り(イタリアンロースト)

    ほぼ苦さ主体の風味です。エスプレッソなどに。